Свята бульбы в Ташаре: праздник гастрономического удовольствия и белорусских традиций

27 сентября 2025 года в селе Ташара Мошковского района Новосибирской области состоялся областной осенний фестиваль «Свята бульбы». Это событие проводится один раз в два года именно здесь — в Мошковском районе, где исторически проживает большое количество потомков белорусов, бережно сохраняющих язык, культуру и обычаи своих предков.

Фестиваль собрал более 300 участников из 9 районов области: Мошковского, Доволенского, Черепановского, Чулымского, Ордынского, Новосибирского, Баганского, Болотнинского, Коченевского, а также города Новосибирска.

Гостей фестиваля ждали:

• конкурсные блюда из картофеля «Вкуснятина из картошки», приготовленные с фантазией и душой;
• урожайная ярмарка «Дары осени» с сочными овощами и свежим картофелем нового сезона;
• выставка изделий из картошки «Картофельные причуды» — от забавных поделок до настоящих арт-объектов;
• концерт с участием творческих коллективов Новосибирской области.

Главным героем праздника стал картофель, а вместе с ним — богатое белорусское кулинарное и культурное наследие. На конкурсной выставке гости могли попробовать самые разные блюда: драники нескольких видов, картошку в горшочках, лодочки и картофельные гнёзда, необычные картофельные сырники и даже картофель, запеченный в тыкве. Особый интерес вызвал большой пирог с говорящим названием «Картофельный дед».

Не меньшее впечатление произвела выставка поделок из картофеля: из обычного клубня мастера создали жар-птицу, мельницу, аистов и целые композиции с сельскими сюжетами.

Праздничную атмосферу дополнили выступления творческих коллективов, белорусские песни и театрализованные сценки на «беларускай мове», которые напомнили о корнях и традициях народа.

И.О. главы Мошковского района Галина Викторовна Гейдарова отметила:

«Сибирь — это место, куда в разные времена приезжали народы, и каждый привозил с собой самое ценное — культуру и традиции. Сегодня мы вместе отмечаем праздник братского белорусского народа».

Экспертное жюри оценивало конкурсные работы, в его состав вошли руководитель Новосибирского центра белорусской культуры Анастасия Дементьева и председатель национально-культурной автономии белорусов Новосибирской области Надежда Санцевич.

Анастасия Дементьева подчеркнула:

«Мы проводим фестиваль именно в Мошковском районе, потому что здесь живут потомки белорусов, которые сохраняют и развивают родную культуру. Это праздник гостеприимства — и мы видим, как тепло и широко встречает нас район».

Итоги конкурсов:

— Лучшее картофельное блюдо: Ройко Евгения Юрьевна (с. Ташара, Мошковский район) — «Картофельный дед».

— Лучшее изделие из картофеля: Ильинский СДК (Доволенский район) — «Домiк у вёсцы».

«Свята бульбы» в Ташаре — это не просто гастрономический фестиваль. Это праздник культурного наследия, гостеприимства и дружбы, который раз в два года объединяет жителей разных районов области и напоминает о богатстве белорусских традиций на сибирской земле.

Еще фото